Натуральный загуститель, 0 ккал!
Гуаровая камедь – натуральный продукт, который производится из эндосперма растения гуара, или горохового дерева. Семена этого бобового растения содержат около 70% камеди. Гуаровая камедь имеет нейтральный вкус! Используется в в кондитерских изделиях – как улучшитель теста, в мясных продуктах – для увеличения вязкости фарша и уменьшения потери влаги, в молочных продуктах – для удержания влаги, для придания кремообразной структуры низкокалорийным продуктам.
Чем же полезна гуаровая камедь: нормализует кишечную проницаемость; обладает слабительным эффектом; очищает организм от токсинов; способствует уменьшению аппетита; снижает уровень холестерина.
Следует помнить, что суточная норма употребления не больше 3 ст.л. гуаровай камеди!
Состав: Гуаровая камедь (E412)