Витамин E в продуктах

Витамин Е - это жизненно важный жирорастворимый витамин, свойства которого больше всего усиливаются за счет молекулы альфа-токоферола. Отсюда и второе название витамина - “Токоферол” (грец. tokos - потомство, и phero - нести). Он обладает кардиопротекторными, антиоксидантными, сосудорасширяющими, антитромбоцитарными и противовоспалительными воздействиями на организм, поддерживает репродуктивную функцию. Ощущают дефицит токоферола крайне редко, но если понадобится его восполнить, то не составит труда найти витамин Е в продуктах.

Источники витамина Е

Продукты содержащие витамин Е - это в первую очередь растительные масла, морепродукты, овощи и фрукты, орехи и крупы, в каждом из которых содержится определенная доза токоферола. Поэтому предлагаем более детально ознакомится с витаминами Е в продуктах (таблица).

Содержание витамина Е в орехах

Богатыми на витамин Е в продуктах питания считаются орехи, это подтвердило много международных исследований (Институт медицины США, Европейский орган по безопасности пищевых продуктов).

Содержание витамина Е в овощах и фруктах

Еще одним незаменимым ежедневным источником а-токоферола считаются овощи и фрукты. В таблице мы составили список витаминов Е в продуктах питания с наибольшей концентрацией.

Какое масло богато витамином Е

Этот природный антиоксидант можно гарантированно найти в растительных маслах. Суточная норма колеблется на уровне 1 столовой ложки, что удобно при употреблении с пищей. Рекомендуется принимать масло холодного отжима, при данной технологии свойства масел принесут пользу. К наиболее концентрированным маслам, содержащим а-токоферол, относят:

Роль витамина Е в организме человека

Переоценить место токоферола в организме детей, мужчин и женщин сложно, ведь каждому он нужен в любом возрасте, в достаточном количестве. Источниками из пищи могут быть как продукты растительного происхождения, морепродукты, масла, так и биологические добавки бады - удобная форма потребления для тех, кто имеет индивидуальную непереносимость или руководствуется правилом удобства и точной дозировки. Среди важных позитивных воздействий витамина Е:

• Защита от действия свободных радикалов и антивозрастной эффект.

• Синтез белка и обеспечения тканей кислородом.

• Формирование красных кровяных телец и мускульных тканей.

• Повышение сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.

• Нейтрализация продуктов окисления жиров, профилактика образования тромбов.

• Питание клеточных мембран - нервных, мышечных, иммунных, половых, клеток органов, вырабатывающих гормоны.

• Регулирует работу женской и мужской репродуктивной систем.

• Синтезирует волокна эластина и коллагена, препятствуя возникновению пигментных пятен; повышает способность к регенерации кожи, поддерживает ее водный баланс, здоровый вид.

• Нормализует работу ЖКТ.

Суточная норма в витамине E

Сегодня ведуться споры по поводу оптимальной дозировки витамина Е. Некоторые специалисты считают нормальной суточную дозировку 10-15 мг, некоторые не видят проблем в дозировке от 300 до 1000 мг. Но признанными считаются следующие дозировки по возрастным категориям:

• от 0 до 1 года - 3-4 мг;

• от 1 до 10 - 6-7 мг;

• от 11 лет 8-10 мг;

• беременные и кормящие женщины - 10-12 мг.

Не последним фактором при назначении токоферола есть экологическая среда, сбалансированное питание, особенные периоды, течение хронических заболеваний, онкология. Все это должен учесть лечащий врач, чтобы сориентировать в эффективных нормах потребления.

В каких случаях увеличивается доза витамина Е

• При недостаточном поступлении витамина вместе с едой.

• Проживание в промышленных городах, горной местности.

• Регулярная физическая нагрузка - спорт или работа.

• Активная фаза роста детей, период полового созревания.

• Люди старше 50 лет.

• Проблемы с потенцией у мужчин.

• Психоэмоциональные нагрузки.

• Нарушение гормонального баланса у женщин, менопауза.

• Период восстановления после перенесенного гриппа, ОРВИ и других воспалительных процессов.

Признаки дефицита витамина Е 

Токоферол принимает участие во многих жизненно важных процессах организма, боится света, но при этом не реагирует на кислоты, луги и высокие температуры. Его недостаток в организме проявляется следующими признаками:

• сухость кожных покровов;

• ухудшение зрения;

• быстрая утомляемость и апатия;

• ломкость ногтей за счет ослабления прочности ногтевой пластины;

• мышечная слабость;

• анемия;

• сескуальные расстройства;

• жировые отложения;

• дегенеративные изменения сердечной мышцы;

• повышенная восприимчивость к инфекционным заболеваниям;

• задержка развития у детей;

• проблемы в работе печени (развитие цирроза).

Польза витамина Е для беременных

1. На стадии планирования беременности прием витамина Е как монопрепарата, или в качестве мультивитаминного комплекса в рационе, дает основу для развития систем, органов и тканей будущего малыша.

2. В последние 12 недель беременности поступление токоферола оказывает профилактику дефицита данного витамина у ребенка.

3. Помогает регенерировать ткани, нормализует кровоснабжение, артериальное давление.

4. Нормализует работу органов внутренней секреции -  яичников, щитовидной железы, надпочечников, гипофиза.

5. Балансирует работу эстрогена и прогестерона у женщин с нарушенным гормональным фоном.

6. Снижает риск развития у ребенка порока сердца и задержки развития.

7. Поддерживает свежий и сияющий цвет кожи, волос, ногтей женщины.

Прием витамина Е обязательно оговаривается с лечащим врачом для того, чтобы не навредить ни себе, ни будущему ребенку.

Беременные, не забывайте употреблять продукты содержащие витамин Е

Продукты с высоким содержанием витамина Е: 

• Овощи - морковь, брокколи, зеленая репа, капуста, картофель.

• Фрукты, ягоды - бананы, облепиха, шиповник, авокадо, папайя.

• Масла холодного отжима - подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое.

• Орехи - миндаль, фундук, арахис, фисташки, кешью, грецкие орехи.

• Крупы - проросшие зерна пшеницы, бобовые, кукуруза, зерна овса, рожь, пшеница, соевые бобы.

• Рыба и морепродукты - палтус, сельдь, треска, лосось, судак, угорь, кальмары.

• Мясо - говядина.

• Молоко, сливочное масло.

• Зелень - щавель, шпинат.

Только лучшие биодобавки с витамином Е вы можете выбрать на сайте интернет-магазина “Джини” для вашего здоровья и будущего малыша.

Чем грозит избыток витамина Е

Даже если дозу витамина Е повысить в 10 раз, то вреда за один раз это не нанесет. Но если принимать такие дозировки длительно, то могут возникнуть симптомы, которые легко спутать с авитаминозом:

• сухость кожи;

• ломкость ногтей;

• общее недомогание;

• проблемы в работе ЖКТ.

Особое внимание при приеме токоферола следует обратить беременным, детям, людям пожилого возраста и с хроническими заболеваниями, ведь в индивидуальных случаях избыток может проявляться повышенным давлением, нарушением работы некоторых органов, спастическими болями в области сердца и желудка.