Вплив і роль хрому на організм

Мікроелемент хром в організмі людини потрібен для здоров'я печінки, селезінки, кісток, жирової тканини, м'язів. Уперше цю гіпотезу було підтверджено 1959 року. Головне призначення мікроелемента - правильне перетворення їжі, яку ми їмо, на енергію. Його необхідно небагато, велика кількість хрому виводиться з організму природним шляхом. Користь для себе в хромі знайшли спортсмени, люди із зайвою вагою, ті, хто має передумови до розвитку цукрового діабету ІІ типу.

Добавки хрому представлені на сайті Джині для підтримки здорового і правильного харчування в різних формах (хлорид, піколінат, нікотинат, цитрат, дріжджі з високим вмістом хрому), що полегшують процес засвоєння мікроелемента.

Продукти харчування, що містять хром

Хорошими джерелами хрому є пивні дріжджі та м'ясні продукти, особливо печінка, нирки і м'язове м'ясо, сир і цільнозернові продукти, а також устриці, спеції, включно з перцем, горіхи і коричневий цукор (патока). Ступінь обробки деяких продуктів харчування відіграє особливу роль у забезпеченні хрому в організмі. Отримати точне дозування хрому можна не тільки з біологічно активних добавок, а й певних продуктів.

Продукти, що містять хром (порція):

  • мідії - 2400 мкг

  • бразильські горіхи макадамія - 100 мкг

  • сир гауда та едам - 95 мкг

  • устриці - 55 мкг

  • груші - 27 мкг

  • куряче м'ясо, креветки - 26 мкг

  • біла квасоля - 20 мкг

  • помідори - 19 мкг

  • гриби - 17 мкг

  • капуста броколі - 16 мкг

  • огірки - 14 мкг

  • фундук - 12 мкг

  • арахіс - 8 мкг

  • склянка виноградного соку - 7,5 мкг

  • баранина - 4 мкг

  • шинка, цільнозерновий мафін - 3,6 мкг

  • столова ложка пивних дріжджів - 3,4 мкг

  • склянка апельсинового соку - 2,2 мкг

  • грудка індички - 1,7 мкг

  • яблуко зі шкіркою - 1,3 мкг

  • банан - 1 мкг

  • столова ложка арахісової пасти - 0,6 мкг

  • яйце - 0,2 мкг

Також заповнити норму хрому в організмі можна, якщо додати до свого раціону броколі, часник, червоне вино, зелену квасолю.

Дефіцит хрому в організмі симптоми

Брак хрому в організмі симптоми проявляються такі: різка втрата ваги, невропатія, порушення толерантності до глюкози, втома, занепокоєння, м'язові спазми і біль, утруднене сечовипускання. Усе це дуже нагадує симптоми переддіабетичного стану. Нестача хрому формується з віком, особливо в літньому віці його кількість в організмі починає зменшуватися. За деякими дослідженнями дефіцит можуть відчувати люди, що багато вживають солодкої та жирної їжі; вагітні жінки; люди, які піддаються частим стресовим ситуаціям. Вкрай нестачу хрому в організмі відчувають спортсмени, яким хром важливий для обмінних процесів. Саме інтенсивні силові навантаження провокують стрімкі витрати хрому.

Дефіцит хрому ще також провокують процеси обробки їжі: нагрівання, гомогенізування, заморожування або подрібнення. Крім того, промисловість видаляє клітковину з харчових продуктів і рафінує цукор. Усе це значно знижує вміст хрому. Засвоєння хрому ускладнює вживання продуктів або бадів із залізом, ванадієм, цинком і фітатами, карбонатом кальцію.

Хрому потребує майже кожен, нехай у маленьких дозах, але роль хрому в організмі людини вкрай важлива, насамперед для профілактики діабету і правильного метаболізму жирів, білків і вуглеводів, також для регулювання високого рівня холестерину в крові, запобігання розвитку атеросклерозу.

Надлишок хрому в організмі

Застосування тривалентного (органічного) хрому в дозах до 250 мкг на день безпечне. Однак відомо, що 6-валентний хром має небажані ефекти через надмірне споживання. Здебільшого вони виникають через роботу, наприклад, під час виробництва виробів зі шкіри та неіржавкої сталі, як-от хромова екзема або хромова астма.

Норма хрому в організмі людини

Потреба в хромі може дещо відрізнятися. Якщо жителям Америки рекомендується 200-300 мкг хрому на добу, то жителям європейських країн - від 30 мкг до 100 мкг. Ці дозування вважаються безпечними. Якщо розглядати за категоріями населення, віковими та статевими особливостями, то на добу:

  • дітям до 4 місяців - 1-10 мкг

  • від 4 місяців до року - до 40 мкг

  • від 1 до 4 років - до 60 мкг

  • від 4 років до 8 років - до 80 мкг

  • від 7 до 15 років - до 100 мкг

  • дорослим - 30-100 мкг

Чим небезпечний хром для організму людини

Хром несе небезпеку, якщо спостерігається його гострий дефіцит або ж навпаки надлишок хрому в організмі. За нестачі людину супроводжують слабкість, запаморочення, проблеми з метаболізмом, а в разі передозування - шкірні алергічні реакції, розлади шлунково-кишкового тракту, занепокоєння.

Оскільки хром ми отримуємо не тільки з їжі, а й із повітря, небезпеку для здоров'я людини становить 6-валентний хром, якого багато на сталеливарному і текстильному виробництві, у сигаретах, шкіряних виробах, який ми можемо вдихати або стикатися з ним. Зіткнення з таким хромом може спричинити шкірний висип, подразнення слизової оболонки носа і навіть кровотечу.

Хром ми вдихаємо постійно, оскільки він витає в повітрі, але в зовсім мінімальних дозах, тому шкоди не несе.

Кому потрібно приймати добавку хрому

Додатковий прийом хрому потрібен:

  • вагітним і жінкам, які годують груддю;

  • курцям;

  • спортсменам;

  • людям похилого віку;

  • людям із низькою стресостійкістю;

  • тим, хто має генетичні передумови до діабету ІІ типу.

Для гарного засвоєння хрому можна використовувати добавки на основі вітаміну С і ніацину, але будь-яке приймання харчових добавок завжди краще обговорити з лікарем на основі повного медичного огляду.

Як приймати хром

Прийом хрому перорально в таблетках, капсулах, порошку, дозування, час прийому призначає тільки лікар. Якщо ж ви випадково пропустили денне дозування препарату, то не рекомендується приймати подвійну дозу, інакше буде надлишок хрому в організмі, краще прийом перенести на другий день. Однак, якщо ваш лікар порекомендував вам приймати хром, постарайтеся не забувати приймати його відповідно до вказівок щодня.

Важливо вміти правильно зберігати добавки з хромом. Насамперед їх потрібно зберігати в недоступному для дітей місці. По-друге, потрібно забезпечити темне, сухе місце й оптимальну кімнатну температуру далеко від прямих сонячних променів, вологи.

Коли приймати хром вранці чи ввечері

Прийом хрому можна розділити на кілька прийомів: вранці, в обід або ввечері. Бажано приймати під час їди, запиваючи водою. Якщо ви віддаєте перевагу прийманню хрому у формі порошку, то його можна комбінувати з будь-якими смузі, напоями або в складі білкових коктейлів, якщо ви перебуваєте на низькокалорійній дієті.

Для схуднення хром рекомендується приймати курсом 2-3 місяці, для профілактики нестачі хрому в організмі - 1-2 місяці.

Що виводить хром з організму

Після прийому їжі рівень глюкози в крові підвищується, спричиняючи секрецію інсуліну підшлунковою залозою. Інсулін знижує рівень глюкози в крові, збільшуючи швидкість надходження глюкози в клітини людини. Вважається, що хром сприяє прикріпленню інсуліну до рецепторів інсуліну клітини. Дослідження також показують, що хром бере участь у метаболізмі холестерину, тому хром важливий у підтримці нормального рівня холестерину в крові та запобіганні атеросклерозу, відіграє роль у синтезі нуклеїнових кислот.

Хром активний шкода чи користь

Найактивнішою формою хрому з високою засвоюваністю вважається форма піколінату хрому. Дозування до 250 мкг цієї речовини вважаються безпечними. Якщо ж добове дозування перевищує 300 мкг на постійній основі, то це може спричинити пошкодження клітин ДНК.

Піколінат хрому використовують спортсмени для спалювання підшкірного жиру і нарощування м'язової маси. Хром, пов'язаний з піколіновою кислотою, здатний вплинути на толерантність до глюкози та ліпідний обмін.

Хром для організму жінки

Прийом хрому слід з небезпекою приймати вагітним жінкам і жінкам-годувальницям, оскільки поки недостатньо досліджень, які б підтверджували ефективність мікроелемента для жінки та її дитини. Хоча деякі дослідження підтверджують той факт, що в період виношування дитини рівень хрому в організмі матері стрімко зменшується, але приймання хрому в біодобавках завжди слід обговорювати з лікарем.

Хром під час схуднення

Хром не є жироспалювачем, як про це пишуть багато ЗМІ, і не сприяє стрімкому скиданню зайвої ваги. Він лише знижує високий рівень глюкози в крові, а отже, ви можете довго не відчувати голоду, і цей час, коли завжди ви щось їли (солодке, жирне), можете використати для виконуючи фізичних вправ, які в комплексі допомагають спалювати підшкірний жир.

Найкращі добавки та вітаміни з хромом

Інтернет магазин бадів Djini рекомендує такі добавки з хромом для підтримки вашого здоров'я:

  • Хром і хітозан від Now Foods - добавка для підтримки здорового рівня холестерину і нормального метаболізму глюкози. Хітозан у складі посилює дію хрому.

  • Піколінат хрому Now Foods - добавка з піколіновою кислотою для обміну речовин, зміцнення імунітету, зменшення тяги до солодкої та поживної їжі.

  • Хром GTF, 200 мкг, Jarrow Formulas, 100 капсул - добавка містить мікроелемент хром, який був отриманий шляхом ферментації харчових дріжджів Saccharomyces cerevisiae. Оскільки харчові дріжджі - це багате джерело натурального хрому, добавка високоефективна і добре засвоюється організмом. Бад призначають для нормалізації гормонального фону, пом'якшення симптомів нестачі хрому, високого рівня холестерину в крові.