Лецитин

Лецитин - це важливий харчовий компонент, який діє як емульгатор і диференціює жири, олії в тканинах організму, не даючи їм змішуватися з іншими речовинами. Терапевтичні та профілактичні властивості препаратів лецитину доведені багатьма дієтологами, медичними фахівцями. Користь харчова добавка надає травній системі, печінці, регулює концентрацію холестерину в крові, благотворно впливає на мозкову активність.

Замовити лецитин можна в інтернет-магазині здорового харчування Джині. В асортименті соєвий і соняшниковий лецитин, гранульований лецитин, в порошку, капсулах, рідкий лецитин тільки від популярних американських і українських виробників біологічно активних добавок. Позитивні властивості відзначені і в косметології для приготування масок, кремів для обличчя, тіла, а також у харчовій промисловості для приготування соусів, десертів, салатів.

Види лецитину - харчова основа

Натуральний емульгатор зосереджений у багатьох продуктах харчування, але найчастіше його отримують із сої, соняшнику, яєць. Лецитин також отримують із жирів каноли, кукурудзи, насіння бавовни, риби, тварин. У харчових добавках найчастіше поширені 2 форми - лецитин соєвий і соняшниковий лецитин.

1. Лецитин із сої. Найпоширенішою і вирощуваною культурою в Америці вважається саме соя, і на жаль, до 95% вона містить ГМО. Завдяки їй вдається виробляти економічний лецитин, який багатий вітамінами групи В, Е і фосфором. Складається здебільшого з ліпідів, містить багато калорій і необхідний тільки в невеликих кількостях. Оскільки соєвий лецитин синтезується нашим організмом, не обов'язково він має стати важливою частиною раціону, але він здатний допомогти перетворити лецитин сої на холін та інозитол. Ці дві вітаміноподібні речовини вкрай потрібні для виробництва ацетилхоліну - нейротрансмітера нервової системи.
2. Соняшниковий лецитин. Користується популярністю, адже порівняно з соєвим лецитином, не містить алергенів, генетично модифікованих інгредієнтів, і видобувається щадним методом холодного віджиму без хімічних формул. Відповідний варіант для тих, хто не переносить молочні продукти, сою, глютен. Але, на жаль, оскільки соняшник не такий багатий поживними речовинами, добувати лецитин соняшниковий дорожче, тому і коштує він на порядок дорожче, ніж соєвий.

Корисні властивості дієтичної добавки Лецитин для організму

• Лецитин для серця і судин. Якщо в організм надходить недостатньо клітковини, тоді має сенс урізноманітнити раціон препаратами з лецитином. Вони стимулюють синтез амінокислоти Л-карнітин, яка зміцнює серцевий м'яз і судини, серце від розвитку можливих захворювань. Крім цього допомагає розріджувати кров і не дає утворюватися тромбам, покращує мікроциркуляцію та підвищує витривалість під час фізичних навантажень. Не дозволяє накопичуватися в судинах "поганому" холестерину.
• Лецитин для схуднення. Завдяки тому, що в складі є холін, людина, яка приймає лецитин, може скинути зайву вагу. Речовина має властивості розщеплювати жир на невеликі молекули, перетворюючи їх потім на жирні кислоти, після чого організм їх спалює як енергію. Але на роль основного методу спалювання жиру лецитин не підходить, як допоміжний - цілком.
• Лецитин для підшлункової залози дуже важливий, оскільки контролює вироблення харчових ферментів, активізує баланс інсуліну, покращує здатність організму засвоювати мінерали, особливо жиророзчинні вітаміни D, Е, К, А.
• Лецитин для печінки - це натуральний гепатопротектор, який допомагає виводити токсини та зайві жири з організму, відновлює клітини печінки, слугує профілактикою цирозу та фіброзу фільтрувального органу.
• Лецитин для мозку. Завдяки холіну в складі, лецитин благотворно впливає на роботу мозку, покращує пам'ять і запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
• Лецитин для годуючих мам. Як засіб проти закупорки проток під час грудного вигодовування лецитин вкрай необхідний. 1200 мг добової норми підійде для зниження рівня в'язкості грудного молока і закупорки грудних проток. Прийом лецитину для вагітних необхідно узгодити з гінекологом.
• Лецитин для шкіри. Майже всі креми, лосьйони для шкіри містять гідрогенізований лецитин. Він живить її, зволожує, робить гладкою і приємною на дотик.
• Лецитин для кишечника. Здатний поліпшити вироблення слизу в кишківнику, полегшити процес травлення і захистити оболонку від пошкоджень. Підходить для людей із синдромом подразненого кишківника.
• Лецитин для дітей. Потребують його діти, у яких спостерігаються проблеми з увагою, пам'яттю. Якщо додати до раціону малюка ще й незамінні жирні кислоти, то лецитин буде ще краще переробляти жири в організмі. Корисний для дітей, які страждають на численні вушні інфекції, сприяє поліпшенню обробки слухової інформації. Показаний гіперактивним дітям, оскільки регулює контроль рухів і сенсорну активність.

Як правильно приймати добавку Лецитин: курс, схема, денна норма, дозування?

Лецитин вважається БАД із низьким рівнем ризику, і може бути варіантом для людей, які хочуть поліпшити свій холестерин і функції органів. Перед будь-яким прийомом дієтичних харчових добавок краще завжди проконсультуватися зі своїм лікарем.

На сьогодні немає інформації, скільки лецитину необхідно вживати на день. Є варіанти, що до 2400 мг. Перевищувати дозування не варто, оскільки можливі індивідуальні реакції організму: пронос, потовиділення, біль і здуття живота. Рекомендується прийом розділити на ранок, обід і вечір. У разі більш дегенеративних станів, таких як цироз печінки і розсіяний склероз, найкраще використовувати максимальну дозу. При правильному застосуванні лецитин загалом є безпечною добавкою.

Лецитин доступний у вигляді пігулок, таблеток, капсул, м'яких желатинових капсул, гранул, порошку, рідини або пасти. Кожен виробник вказує інформацію про кількість капсул, таблеток, порошку на одну порцію, кількість прийомів і склад.

Також лецитин можна використовувати і в харчових цілях: для подовження термінів зберігання продукту, стабілізації змішування всіх інгредієнтів (їх рівномірності).

Як краще засвоюється соєвий і соняшниковий лецитин

І соєвий, і лецитин sunflower статут додатковою добавкою до щоденного раціону.

• Соєвий лецитин багатий на вітамін В4, жирні кислоти, гліцерин, гліколіпіди, фосфоліпіди, фосфорну кислоту і тригліцериди. Містить дуже мало соєвого білка, тому вважається безпечним для людей з алергією на сою. Його приймають для профілактики підвищеного холестерину, поповнення запасів холіну, зміцнення імунітету, підвищення стресостійкості, поліпшення когнітивних функцій, полегшення симптомів менопаузи. Всього одна порція соєвого лецитину, а це 28 грам, містить 1438 мг омега-3 жирних кислот, 11250 мг омега-6, 2,3 мг вітаміну Е, 51 мкг вітаміну К, 98 мг вітаміну В4. Купуючи лецитин із сої, важливо звернути увагу на його джерело отримання, він має бути без ГМО, з позначенням "натуральний соєвий лецитин".
• Лецитин із соняшнику містить також омега-3, омега-6, холін, але також у ньому є джерела фосфору, кальцію, калію, жиророзчинних вітамінів. Його вважають альтернативним для веганів, і людей, які дотримуються лікувальної дієти. Не містить ГМО, не викликає алергії, під час виробництва використовуються щадні методи його отримання.

Фахівці можуть рекомендувати приймати близько 1-1,5 столових ложок порошку, гранул або рідини лецитину соняшнику. Тим часом у формі капсул зазвичай рекомендується 2400 міліграмів на день, які можна розділити на кілька доз і приймати під час їжі. Дозування понад 5000 мг на день може спричинити розлади травлення.

Засвоєння лецитину залежить від індивідуальних особливостей організму, тому перед прийомом краще завжди проконсультуватися з лікарем.

Топ виробників харчових добавок Лецитин

1. Натуральний соєвий лецитин від українського виробника Aur-ora в капсулах - джерело органічного лецитину з сої. Багатий на вітаміни Д, А, А, Е, К, мінерали. Курс прийому - 1 місяць, рекомендується приймати по 1 капсулі 3 рази на день, переважно під час їди.
2. Американський виробник Now Foods пропонує БАДи лецитину на основі соняшнику та сої, як у капсулах, так і порошковій формі. Дозування now лецитину становить 1200 мг. У формі порошку рекомендується приймати по 10 г під час їди.
3. Solgar лецитин представлений у більш концентрованих дозуваннях 1360 мг і 7500 мг (лецитин у гранулах).

Купити дієтичні добавки (бади) Лецитин в магазині здорового харчування Djini в Україні

Широкий асортимент добавок лецитину представлений в інтернет-магазині бадів Djini. Купити можна в "Один клік" або через кошик. Якщо немає товару в наявності, то завжди можна залишити заявку "Під замовлення". Протягом 5-7 днів товар буде вже на нашому складі. Низькі ціни, детальний опис товару, фотографії та консультація менеджера - це ключові фактори, чому варто зробити замовлення лецитину на нашому сайті. Доставка здійснюється товарно-транспортною компанією "Нова пошта" протягом 1-3 днів в усі міста (Київ, Дніпро, Харків, Одеса, Львів), селища і навіть найвіддаленіші населені пункти України.